Làm sạch lò thủy phân chiếm một vị trí đặc biệt trong số các cách khác nhau để loại bỏ ô nhiễm trong lò nướng... Trước hết, so với các phương pháp chống bụi bẩn khác trong lò, phương pháp này là nhanh nhất và ít tốn kém nhất. Dưới đây chúng tôi sẽ xem xét phương pháp này là gì, làm thế nào để sử dụng nó và các loại làm sạch thủy phân là gì.
Vệ sinh lò thủy phân là gì?
Các tính năng của làm sạch lò thủy phân, nó là gì và quá trình dựa trên, trở nên rõ ràng từ ý nghĩa của từ "thủy phân", có thể được dịch từ tiếng Hy Lạp là "phân hủy bởi nước". Chính xác hơn, hơi nước - nước trong lò, dưới tác động của nhiệt độ, biến thành trạng thái hơi. Hơi nước, tác động lên dầu mỡ và các cặn bùn khác, làm mềm chúng. Sau đó, việc lấy chúng ra khỏi bên trong lò bằng miếng bọt biển hoặc vải sẽ dễ dàng hơn nhiều. Một kiểu làm sạch thủy phân có thể được coi là việc sử dụng máy tạo hơi nước, tạo ra một luồng hơi nước có nhiệt độ khoảng 150 độ. Việc xử lý bề mặt với một luồng hơi nước nóng giúp cho việc vệ sinh nhà bếp dễ dàng hơn nhiều.
Xem thêm:
- 6 lò nướng tốt nhất VEKO 2025 của năm
- 7 lò nướng Korting tốt nhất theo đánh giá của khách hàng
- 8 lò Hansa tốt nhất 2025 của năm
- 8 lò nướng tốt nhất của Hotpoint-Ariston
- 8 lò nướng tốt nhất ở Gorenje
Làm thế nào để bắt đầu làm sạch thủy phân
Để tiến hành vệ sinh thủy phân lò, bạn phải:
- Loại bỏ các vận động viên và khay từ lò nướng.
- Trong các mô hình mới của lò nướng điện, trong đó thiết kế cung cấp chức năng làm sạch thủy phân, có một hốc đặc biệt ở phía dưới phải được đổ đầy nước. Tuy nhiên, bạn có thể đặt một bát men hoặc tấm nướng với nước bên trong, bởi vì làm sạch lò bằng hơi nước nóng có thể được sử dụng cho hầu hết tất cả các loại lò nướng - cả gas và điện.
- Bật lò nướng, đặt nhiệt độ trong khoảng 50-90 độ (giá trị chính xác có thể được tìm thấy trong hướng dẫn sử dụng).
- Đợi 3 phút40 phút. Trong thời gian này, hơi nước nóng sẽ tương tác với các hạt bụi bẩn và dầu mỡ. Chất béo khô sẽ hấp thụ độ ẩm và bắt đầu nhỏ giọt xuống các mặt của lò nướng.
- Rút phích cắm của lò và để nguội.
- Sau đó kết thúc việc làm sạch bằng cách lau bên trong lò bằng vải hoặc khăn lau. Tốt nhất là sử dụng các chất tẩy rửa không mài mòn.
Quan trọng:
Không sử dụng bột làm sạch - chúng có thể làm hỏng men răng, và việc làm sạch thủy phân tiếp theo có thể gây ra sự xuất hiện và phát triển của sự ăn mòn.
Để tăng cường hiệu quả, bạn có thể sử dụng các loại gel đặc biệt được thêm vào nước.Các nhà sản xuất chỉ ra danh sách các tác nhân được đề xuất, cũng như nồng độ của chúng trong hướng dẫn sử dụng. Tuy nhiên, có thể làm tăng hiệu quả của hiệu ứng của hơi nước đối với các đốm dầu mỡ bằng phương pháp dân gian, ví dụ, thêm giấm (tỷ lệ với 2 phần nước và 1 phần giấm), nêm chanh hoặc muối ăn vào nước.
Xem thêm - Làm thế nào để nhanh chóng làm sạch lò nướng từ dầu mỡ và cặn carbon
Các loại làm sạch thủy phân
Các mô hình lò nướng hiện đại có nhiều tùy chọn tiên tiến hơn để làm sạch thủy phân bề mặt bên trong - chức năng Làm sạch và Aqua Clean. Trong trường hợp đầu tiên, thay vì nước, một loại xịt đặc biệt được sử dụng thay vì hơi nước. Lò nướng được làm nóng đến 90 độ, sau đó cần phải mở cửa và cẩn thận, để không bị bỏng, hãy phun mọi thứ bên trong lò bằng súng phun. Đóng cửa và đợi thêm 15 phút nữa, tắt lò và để nguội. Sau đó thu thập chất béo còn lại bằng miếng bọt biển hoặc khăn giấy.
Aqua Clean cho phép bạn làm sạch bằng hơi nước ở chế độ nhẹ, ở nhiệt độ thấp, trong khi lò không nóng hơn 50 độ. Lò nướng phân khúc cao cấp có chương trình thủy phân đặc biệt. Chúng cho phép người dùng độc lập chọn chế độ nhiệt độ và thời gian của quá trình làm sạch.
Ưu điểm và nhược điểm của xử lý thủy phân
Những ưu và nhược điểm của việc làm sạch lò thủy phân có liên quan đến việc sử dụng hơi nước - điều này làm cho quá trình này rất rẻ. Ngoài ra, không cần phải làm nóng lò trước ở nhiệt độ cao, giúp tiết kiệm điện và làm cho tùy chọn khử nhiễm này thậm chí còn hiệu quả hơn về mặt chi phí. Cần lưu ý rằng quá trình có thể được thực hiện mà không cần sử dụng hóa chất.
Tuy nhiên, có một số nhược điểm khá nghiêm trọng:
- Trước hết, làm sạch thủy phân không phù hợp với định nghĩa "tự làm sạch", bởi vì để có được kết quả cuối cùng, bạn sẽ phải lau bằng tay các bề mặt khỏi sự phân tách chất béo bằng hơi nước.
- Hơi nước nóng là một môi trường khá tích cực, do đó, trước khi tiến hành làm sạch thủy phân, bạn phải đọc hướng dẫn, cho dù nhà sản xuất có khuyến nghị hay không. Việc sử dụng lớp phủ giá rẻ và kim loại chất lượng thấp trong lò nướng cấp thấp có thể gây hư hại bề mặt, theo thời gian sẽ dẫn đến rỉ sét.
- Làm sạch thủy phân là không hiệu quả khi cần phải loại bỏ các vết bẩn cứng đầu hoặc khó khăn. Theo thời gian, dưới tác động của nhiệt độ, chất béo khô lại và thay đổi cấu trúc của nó, khiến cho việc làm sạch bằng hơi nước trở nên khó khăn hơn nhiều. Bạn có thể phải lặp lại quy trình nhiều lần - sau khi làm sạch thủy phân, loại bỏ vết dầu mỡ bằng tay, sau đó lặp lại thao tác. Hiệu quả nhất là tiến hành vệ sinh thủy phân ngay sau khi nấu, sau khi để lò nguội.
So với các phương pháp khác - xúc tác và nhiệt phân - làm sạch lò thủy phân là ít hiệu quả nhất và đòi hỏi nhiều lao động thủ công hơn. Nhưng đồng thời, nó đơn giản nhất về mặt triển khai kỹ thuật và ít tốn kém nhất, do đó, nó được sử dụng tích cực trong các mô hình của các nhà sản xuất thiết bị gia dụng hàng đầu, ví dụ như Electrolux hoặc Bosch.
Xem thêm:
