Sự tiến bộ hiện tại trong công nghệ giúp có thể giảm thiểu các quy trình nấu bếp thông thường, nhưng đồng thời cũng có được các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Các thiết bị như máy đa năng và nồi hơi đôi được coi là người trợ giúp thực sự trong nhà bếp. Những tình nhân coi trọng thời gian và công việc của họ sẽ sẵn sàng có được ít nhất một trong những thiết bị như vậy. Cả hai đều dành cho nấu ăn trực tiếp. Tuy nhiên, những gì tốt hơn để mua nồi hơi đôi hoặc là đa điểm? Để làm điều này, phân tích tính chất của chúng và nguyên tắc hoạt động.
Phương pháp nấu ăn
Crock-pot là một thiết bị nhà bếp đa chức năng do có thể nấu nhiều loại món ăn khác nhau. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một món ăn bằng cách:
- Nấu nướng;
- Xào;
- Rang;
- Nướng bánh;
- Dập tắt;
- Đối với một cặp vợ chồng.
Điều này làm tăng phạm vi của các món ăn có thể được chuẩn bị với sự giúp đỡ của nó. Trên thực tế, đây là một cơ hội để nấu bất kỳ thực phẩm nào, một cách nhỏ gọn và tiết kiệm thời gian.
Lò hơi đôi là một thuộc tính nhà bếp, từ chính cái tên nó cho phép bạn hiểu phương pháp nấu ăn. Sản phẩm được chuẩn bị bằng hơi nước - hấp. Do đó, cuối cùng bạn sẽ chỉ nhận được thực phẩm lành mạnh, nhưng đơn điệu, về phương pháp nấu ăn.
Xem thêm - Sự khác biệt giữa máy đa năng và máy bay
Chức năng
Rõ ràng là bạn có thể nấu ăn với cả hai thiết bị. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa nồi hơi đôi và nồi nấu chậm là gì?
Các mô hình khác nhau của multookers và hấp có chức năng tuyệt vời. Tuy nhiên, mỗi loài có chức năng tiêu chuẩn thực sự giúp lựa chọn giữa chúng.
Multicookers chứa firmware. Trong số đó có các chức năng chỉ ra phương pháp nấu (nướng, chiên, luộc) và các chương trình cụ thể đảm bảo chuẩn bị một món ăn cụ thể. Đặc biệt:
- Nấu kiều mạch;
- Trứng ốp la;
- Nấu sữa chua;
- Nấu cháo;
- nấu cơm thập cẩm.
Đó là, các chương trình phức tạp cho phép bạn chuẩn bị đúng một món ăn cụ thể.
Lò hơi đôi không được đánh dấu bởi tính đa chức năng, vì tất cả các sản phẩm được chuẩn bị chỉ với sự trợ giúp của hơi nước. Tuy nhiên, nó cũng có các chức năng cần thiết và cần thiết cho quá trình nấu:
- Nấu bằng hơi nước;
- Làm nóng thức ăn;
- Rã đông thực phẩm.
Sử dụng một bộ đa năng, bạn có thể nấu nhiều loại món ăn khác nhau, nhưng lần lượt. Sự khác biệt giữa nồi hơi đôi là nó cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc, nhưng theo một cách riêng.
Với sự cải tiến của công nghệ, các mô hình mới xuất hiện có thể chứa các chức năng bổ sung.Tuy nhiên, mục đích chính của thiết bị nhà bếp này là hấp thức ăn. Một bộ bếp như vậy là một người trợ giúp tuyệt vời trong nhà bếp của bà chủ nơi có trẻ em hoặc những người có bữa ăn kiêng. Trên thực tế trong trường hợp này, sự hiện diện của nồi hơi đôi thực sự giúp ích và tiết kiệm thời gian và năng lượng tiêu tốn.
Cần lưu ý rằng một thay thế cho một máy phát đa năng trong nhà bếp là bếp và lò nướng. Nếu có nhu cầu nấu thức ăn liên tục cho một cặp vợ chồng, thì nồi hơi đôi đơn giản hóa quá trình nấu ăn đôi khi. Bởi vì sự thay thế của cô là một quá trình lâu dài và phức tạp trong nhà bếp cho bà chủ nhà.
Xem thêm:
- Multooker phổ biến hàng đầu từ nhà sản xuất Polaris
- 5 nồi áp suất tốt nhất để 70 $ Phản hồi khách hàng
- 5 multooker tốt nhất ENDEVER theo đánh giá của khách hàng
- 5 Tefal multooker tốt nhất 2025 của năm
Thời gian chuẩn bị
Phương pháp nấu trong multookers cho phép bạn nấu các món ăn đủ nhanh. Điều này là do thực tế là các chức năng cho phép bạn đưa thực phẩm vào tình trạng bằng cách chiên, nướng và hầm ở nhiệt độ cao.Ví dụ: "gà trong nồi nấu chậm có thể được nấu trong 15 phút và trong nồi hơi đôi 50 phút".
Sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị một bữa ăn bằng cách sử dụng nồi hấp. Vì, chỉ có hơi nước được sử dụng ở đây, ít nghiêm ngặt hơn các phương pháp nấu ăn khác. Tất nhiên, điều này trực tiếp phụ thuộc vào các sản phẩm. Rau và trái cây nấu nhanh hơn nhiều so với thịt. Do đó, khi chuẩn bị một vài món ăn, nên đặt các sản phẩm đòi hỏi thời gian dài để nấu ở các ngăn kéo thấp hơn.
Xem thêm - Cách rửa máy đa năng từ trong ra ngoài: quy tắc chăm sóc cơ bản
Lượng thức ăn chế biến sẵn
Tất nhiên, bất kỳ sản phẩm mất khối lượng do nấu ăn.
Trong một nồi nấu chậm với một bát tiêu chuẩn, năm lít, ở lối ra, bạn nhận được thực phẩm theo tỷ lệ tương đương với bốn lít.
Sản phẩm hấp dẫn đến mất ít khối lượng sản phẩm. Ngoài ra, nồi hấp cho phép bạn nấu trong nhiều thùng chứa cùng một lúc. Đó là, đó là khả năng nấu một món ăn với số lượng lớn hoặc chuẩn bị nhiều món ăn cùng một lúc.
Lợi ích của thực phẩm nấu chín
Được biết, các sản phẩm được chế biến bằng phương pháp chiên hoặc hầm ở nhiệt độ cao làm cho chúng ít hữu ích hơn. Do đó, multooker trong vấn đề này sẽ cho ra thực phẩm ngon, nhưng ở một mức độ nhất định thực phẩm ít hữu ích hơn. Tuy nhiên, cần hiểu rằng các phần nhỏ của thực phẩm có thể được nấu chín nhờ chức năng hơi nước tích hợp.
Theo nghĩa này, nồi hấp nổi tiếng với khả năng bảo quản tất cả các đặc tính hữu ích của sản phẩm đến mức tối đa. Trên thực tế, đây là mục đích chính của thiết bị này - chuẩn bị thực phẩm chất lượng cao và lành mạnh.
Xem thêm - Tác hại của đa nhân đối với sức khỏe con người: huyền thoại hay thực tế?
Chi phí thiết bị
Tùy thuộc vào chức năng và thương hiệu, giá cả khác nhau cho cả hai thiết bị nhà bếp. Nhưng, ví dụ, nồi hơi đôi của cùng một công ty là nồi nấu chậm sẽ có giá thấp hơn. Điều này liên quan trực tiếp đến chức năng của các thiết bị.
Tuy nhiên, khi đưa ra lựa chọn, đáng để tập trung hơn vào nhu cầu và sở thích của gia đình. Đối với những người duy trì lối sống lành mạnh hoặc cho những người tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, sẽ phù hợp hơn khi lựa chọn nồi hơi đôi.
Vào thời điểm gia đình thích các món ăn nhiều màu sắc và yêu thích sự đa dạng trong phương pháp nấu ăn, tốt hơn là nên chọn một chiếc đa hướng.
Ưu và nhược điểm của nồi hơi đôi và nồi nấu chậm
Để hiểu một cách chung chung, máy hấp khác với máy đa năng như thế nào, hãy chú ý đến ưu điểm và nhược điểm của chúng.
Nồi hơi đôi
Những lợi ích:
- Thực phẩm tốt cho sức khỏe.
- Thêm thức ăn.
- Khả năng nấu nhiều món ăn cùng một lúc.
Nhược điểm:
- Thời gian nấu lâu
- Phương pháp nấu ăn đơn điệu
Xem thêm - Cách sử dụng nồi nấu chậm
Nồi nấu chậm
Những lợi ích:
- Nấu ăn nhanh.
- Phương pháp nấu ăn khác nhau.
Nhược điểm:
- Bữa ăn nấu ít lành mạnh.
- Có khả năng chỉ nấu một món ăn tại một thời điểm
Vận hành và chăm sóc
Cả hai thiết bị đều hoạt động khá đơn giản. Tất cả các lệnh được đặt tự động. Sau khi nấu, hộp đựng của cả hai thiết bị dễ dàng được lấy ra và rửa theo cách thông thường hoặc trong máy rửa chén.
Về đa hướng, do sử dụng dầu và phương pháp nấu, bát phải được rửa sạch. Sau khi nấu trong nồi hơi đôi, trong hầu hết các trường hợp, nó là đủ để rửa các thùng chứa dưới vòi nước chảy.
Cả hai thiết bị đều rất thiết thực trong bếp của nữ tiếp viên. Bởi vì, đây không chỉ là tiết kiệm thời gian. Điều này cho phép ở một mức độ nào đó từ bỏ việc sử dụng các thiết bị nhà bếp khác (bếp, lò nướng) và để chúng sạch sẽ và gọn gàng.
Xem thêm:
