Sự đa dạng của các thiết bị nhà bếp hiện nay là đáng kể. Nếu chúng ta nói về sở thích, thật khó để tin rằng bếp lò cổ điển đã có được sự thay thế. Bếp hiện đại không chỉ xuất sắc về chức năng, mà còn có một cái nhìn cực kỳ hiện đại. Với sự kết hợp thành công và lựa chọn chính xác, nó không nổi bật trong phòng bếp so với nền của các đồ nội thất khác. Đặc biệt phương pháp này đòi hỏi sự sắp xếp của nhà bếp studio. Các vật liệu sản xuất, màu sắc, vv khác nhau sẽ giúp kết hợp nó với bộ bếp yêu thích của bạn theo phong cách.
Nhưng, nói về các tính chất chính, cần lưu ý rằng các bề mặt nấu như vậy có thể có nhiều loại khác nhau. Bếp điện và cảm ứng đã trở nên phổ biến lớn. Để chọn tùy chọn tốt nhất, chúng ta cần tìm ra đâu là cảm ứng tốt nhất hoặc bếp điện?
Nguyên lý hoạt động của thiết bị - sự khác biệt là gì
Nguyên tắc hoạt động giữa hai thiết bị là một sự khác biệt đáng kể.
Bếp điện làm việc như thế này: bề mặt của bếp được nung nóng, nhiệt từ đó truyền đến các món ăn. Đó là, bạn đã bật một đĩa hâm cụ thể, sau đó bếp bắt đầu nóng lên. Khi đun nóng, bếp tự phát sáng. Do đó, bạn nên cẩn thận để không bị bỏng ở đây.
Bếp từ không cung cấp để làm nóng bề mặt của tấm. Việc sưởi ấm diễn ra với sự trợ giúp của dòng điện truyền trực tiếp đến nơi tiếp xúc giữa đĩa và bát đĩa. Một tính năng tốt là hệ thống sưởi chỉ diễn ra các món ăn. Nếu bạn vô tình đặt một cái chảo rỗng, thì sẽ không có gì xảy ra. Nó theo sau rằng không phải bề mặt tiếp xúc với sưởi ấm, mà chỉ có đáy của các món ăn và nội dung của nó. Nguyên tắc hoạt động của hob đòi hỏi một số tính năng và sự khác biệt khác giữa các hobs.
Xem thêm - 10 chiếc cốc gốm sứ tốt nhất
So sánh các thông số của bề mặt điện và cảm ứng
Để bếp mang lại cho bạn niềm vui không chỉ về mặt thẩm mỹ, mà còn là một trợ lý thực sự trong bếp, dễ vận hành và đơn giản, bạn nên chú ý đến sự lựa chọn. Trước khi chọn một hoặc một tùy chọn khác, bạn nên hiểu những tính năng họ có. Điều này thực sự rất quan trọng. Rốt cuộc, biết tất cả các sắc thái bạn sẽ tránh được những sai lầm khi mua. Vì vậy, hãy xem xét: bếp cảm ứng và điện, sự khác biệt là gì, tính chất của chúng là gì?
Yêu cầu đối với dụng cụ nấu ăn
Không có yêu cầu dụng cụ nấu đặc biệt cho bếp điện thông thường.Đó là, các món ăn đủ nhiệt thích hợp để nấu trên bếp: gốm, gang hoặc thép không gỉ.
Đối với bếp nấu ăn, dụng cụ nấu phải phù hợp. Đáy của nó phải được trang bị một lớp từ tính đặc biệt. Nhân tiện, miếng dán từ tính đặc biệt hiện đang được bán. Do đó, đối với những người không muốn cập nhật các món ăn, bạn có thể sử dụng phương pháp dán miếng dán từ tính vào đáy của các món ăn cũ.
Độ nóng
Bếp điện mất nhiều thời gian để làm nóng. Ví dụ, phải mất 3-4 phút để làm nóng bề mặt của nó. Sẽ mất tối đa 12 phút để hâm nóng các món ăn từ nó, ví dụ, một cái chảo với nước.
Trên bếp nấu ăn, bạn có thể đun nóng cùng một nồi nước trong 3-4 phút. Và đây là một điểm cộng lớn trong lợi của cô ấy.
Cấp độ nóng của bếp điện
Nếu chúng ta nói về phiên bản điện, thì nhiệt độ đạt tới 400 độ.
Đầu đốt hob cảm ứng nóng lên đến trung bình 60 độ. Sự khác biệt này ảnh hưởng trực tiếp đến lượng điện tiêu thụ. Trung bình, nó được quan sát kinh tế hơn 1,5 lần trong việc tiêu thụ năng lượng cùng với một bề mặt điện thay thế.
Dụng cụ an toàn
Do nhiệt độ cao của hệ thống sưởi bề mặt, bếp điện rất nguy hiểm về khả năng bị cháy. Bất kỳ mục nào còn lại trên bếp sẽ được tiếp xúc với nhiệt độ này. Tấm được làm mát trong khoảng mười lăm phút.
Tùy chọn cảm ứng có phần an toàn hơn. Một mức độ thấp của hệ thống sưởi phủ nhận nguy cơ bị bỏng. Nếu một thiết bị nhựa vô tình bị rơi hoặc để lại trên bếp, thì có lẽ, sẽ không có gì xảy ra với nó. Sau khi nấu xong, đĩa nóng nguội đi gần như ngay lập tức. Một vài phút và cô ấy nguội dần.
Tự động tắt máy
Bếp điện không phải là đơn vị "thông minh". Nếu bạn đặt nồi không có nước hoặc nước đã sôi, trong trường hợp này không có tự động tắt máy sưởi. Đồng thời, bạn có thể để một món ăn nào đó trên bếp một cách an toàn trong một thời gian dài và bếp sẽ không tự tắt.
Bếp điện từ cảm ứng phát hiện một container rỗng và tự tắt. Điều tương tự sẽ xảy ra khi nước sôi ra khỏi các món ăn. Nhưng sự chu đáo của nó sẽ không cho phép để món ăn được hầm trong một thời gian dài. Nếu không có sự can thiệp từ phía bạn trong một thời gian dài, bếp sẽ tắt.
Những gì thiết bị không thể xử lý
Bếp điện rất nóng. Do đó, khi sữa sôi trong khi nấu, có khả năng nó sẽ bị cháy trên đĩa nóng. Phải mất nhiều nỗ lực để làm sạch.
Bếp nấu ăn thông minh được thiết kế sao cho nó không nhận ra các món ăn có đường kính dưới mười hai cm. Do đó, nếu bạn muốn pha cà phê thơm trong Turk, thì điều này không thể thực hiện được trên bếp này.
Xem thêm - Lò nướng điện tích hợp: lựa chọn nào là tốt nhất?
Nhược điểm của một sở thích cảm ứng
Xem xét rằng loại công nghệ này thuộc về các công nghệ khá mới, câu hỏi về tính thực tiễn của nó thường được đặt ra. Để cuối cùng tìm ra sự cần thiết của kỹ thuật này trong nhà bếp của bạn, hãy đi bằng cách xác định tất cả các nhược điểm. Xem xét tất cả các nhược điểm có thể có mà thiết bị này chứa.
- Tác động đến các thiết bị gia dụng khác trong khu phố. Và nó ảnh hưởng tiêu cực.
- Người ta cho rằng kỹ thuật này có ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Mặc dù điều này không được chứng minh, nhưng chỉ là một giả định.
- Chi phí của kỹ thuật này cao hơn đáng kể so với bếp thay thế. Nhưng giá cả khá khách quan, với công nghệ mới hơn, an toàn và vận hành kinh tế.
- Có nguy cơ một số vùng nấu được bật sẽ hoạt động ở công suất thấp hơn nếu bếp nấu được trang bị một máy phát duy nhất cho tất cả các vùng nấu.
- Sự cần thiết cho hệ thống dây điện đáng tin cậy và mạnh mẽ. Xem xét tải, hệ thống dây phải ở trong tình trạng hoàn hảo.
- Sự cần thiết cho các dụng cụ đặc biệt cũng là một trở ngại.
Xem thêm - Chọn máy hút mùi bếp im lặng
Sự lựa chọn tốt nhất là gì?
Mà hob đã được chọn điện hoặc cảm ứng, câu hỏi khá cá nhân, bởi vì nó phụ thuộc vào thái độ của bạn đối với tất cả các tính năng của cả hai tùy chọn. Những người bảo thủ hơn, mặc dù chi phí tiêu thụ năng lượng, thường có tinh thần gần gũi hơn với tùy chọn điện. Những người nỗ lực cải tiến, và do đó, đơn giản hóa các quy trình sử dụng công nghệ, một cách dứt khoát ưu tiên cho những điều mới lạ như một bề mặt cảm ứng.
Bài viết này nhằm giúp người tiêu dùng tìm ra tất cả sự tinh tế vốn có trong kỹ thuật này, và theo đó, đưa ra lựa chọn đúng đắn.
Xem thêm - Đánh giá các hobs cảm ứng tốt nhất theo đánh giá của khách hàng
