Một trợ lý đáng tin cậy và chức năng trong nhà bếp có thể tạo điều kiện thuận lợi cho công việc nấu nướng hàng ngày của bất kỳ bà nội trợ nào. Công nghệ bếp hiện đại giúp nấu ăn dễ chịu, nhanh chóng và dễ dàng. Và thời gian dành cho nấu ăn luôn có thể được dành cho các hoạt động thú vị và hữu ích hơn - gia đình, sở thích, nghỉ ngơi, v.v. Nhưng đôi khi rất dễ bị nhầm lẫn trong sự đa dạng của các mô hình và thiết bị. Một mặt, tôi muốn vào bếp của mình tất cả những cải tiến kỹ thuật có thể có mà các nhà sản xuất đồ gia dụng thế giới không ngừng làm chúng tôi thích thú. Mặt khác, việc mua hàng tiếp theo sẽ không lãng phí tiền bạc và không gian trong tủ bếp? Hãy so sánh hai trong số các thiết bị nhà bếp phổ biến và phổ biến nhất và cố gắng trả lời câu hỏi, cái nào tốt hơn: máy xay sinh tố hay máy chế biến thực phẩm?
Tính năng của bộ xử lý thực phẩm
Bộ xử lý thực phẩm được tạo ra để chế biến nhiều loại thực phẩm. Thiết bị này có khả năng cắt, thái, trộn, ép nước từ các loại rau cứng và mềm, cắt thịt và cá thành thịt băm, nhào bột và đánh kem.
Trên cơ sở một thiết bị, một số thiết bị được kết hợp cùng một lúc - máy trộn, máy xay sinh tố, máy xay thịt, máy ép trái cây, máy hủy cà phê, máy xay cà phê, v.v. Điều này có nghĩa là nhiều loại phụ kiện, dao, dụng cụ xay, hộp đựng thực phẩm phải được bán cùng với một thiết bị tốt và đa chức năng. , bộ lọc, vv Ngoài ra, khi mua, bạn không chỉ chú ý đến "khả năng" của bộ xử lý thực phẩm, mà còn cả khả năng của nó. Thiết bị bạn càng cần nhiều chức năng thì càng cần nhiều năng lượng. Nếu không, khối lượng lớn và thực phẩm rắn sẽ quá khó khăn với anh ta.
Mua một bộ xử lý thực phẩm cố định cho phép bạn dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị cho mùa đông, bao gồm nước trái cây, chế biến thịt thành thịt băm, xắt rau để hầm, nhào bất kỳ lượng bột nào cần thiết, cắt đá, quất cocktail hoặc nấu súp. Tiết kiệm thời gian và công sức là hiển nhiên. Bạn không cần phải tự chọn các thiết bị riêng biệt - bạn mua một bộ xử lý thực phẩm lớn và sử dụng nó như một loạt các thiết bị nhà bếp. Nhưng cũng có nhược điểm. Một bộ xử lý thực phẩm chức năng chiếm rất nhiều không gian, đắt tiền và yêu cầu bảo trì cẩn thận. Ngoài ra, bộ xử lý thực phẩm được thiết kế để xử lý một lượng lớn thực phẩm, và nếu bạn đang chuẩn bị một phần nhỏ rau củ xay nhuyễn cho trẻ, sau đó bật thiết bị cồng kềnh và sau đó rửa sạch sẽ không được khuyến khích.
Xem thêm - Bộ xử lý thực phẩm tốt nhất cho gia đình
Mục đích của máy xay
Máy xay sinh tố khác với máy chế biến thực phẩm như thế nào? Hầu hết mọi người.Có, thiết bị này cũng được thiết kế để chế biến thực phẩm. Không, nó nhỏ và không cồng kềnh, giống như kết hợp, và không có chức năng. Tuy nhiên, một trợ lý như vậy đối phó với các lựa chọn phổ biến và đòi hỏi cao nhất (chuẩn bị thịt băm, nhuyễn rau và cocktail, bột nhào) trong vài phút.
Trong số các máy xay bạn cũng phải chọn, bởi vì các thiết bị như vậy có hai loại - chìm nhẹ và nhỏ gọn và mạnh mẽ và "có khả năng" đứng yên. Máy trộn chìm là các thân máy có thể được gắn với một phụ kiện phù hợp. Việc mài các sản phẩm diễn ra trong một bát đặc biệt, được bao gồm trong bộ sản phẩm hoặc trong bất kỳ tàu phù hợp. Sức hấp dẫn chính của tùy chọn máy xay này là sự đơn giản và tốc độ làm việc, "khả năng" nấu thành từng phần nhỏ, chất lượng chế biến tuyệt vời của sản phẩm phù hợp với độ mềm. Thêm vào đó, một trợ lý như vậy sẽ không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp, và rất dễ dàng để chăm sóc anh ta. Tuy nhiên, máy xay cầm tay không phù hợp để xử lý khối lượng lớn - đơn giản là bạn không đủ sức mạnh và kiên nhẫn để giữ máy xay trong tay và liên tục nhấn nút nguồn.
Máy trộn văn phòng phẩm hiệu quả hơn nhiều về vấn đề này. Nó là đủ để tiếp viên đổ đầy các sản phẩm đã chuẩn bị cần thiết vào bình cắt nhỏ, đặt máy xay sinh tố trên bàn phẳng, đóng nắp hộp bằng nắp và bắt đầu quá trình làm việc. Như họ nói - cảm thấy sự khác biệt! Các mô hình tinh vi của các máy xay như vậy được trang bị các phụ kiện cao su đặc biệt ở chân - thiết bị ở một nơi và làm hài lòng chủ sở hữu của nó với các sản phẩm cắt nhỏ hoặc đánh bông chất lượng cao. Theo quy định, máy trộn tĩnh mạnh hơn và theo đó, phong phú hơn về chức năng. Một số cải tiến hiện đại có chức năng tự làm sạch, cho phép tiếp viên không bị lộn xộn trong việc vệ sinh thiết bị sau khi làm việc.
Ưu điểm chính của máy xay sinh tố nhà bếp là kích thước nhỏ gọn, chi phí thấp, dễ sử dụng và dễ bảo trì. Trong số những thiếu sót - khiêm tốn hơn chức năng, yêu cầu đặc biệt cho độ cứng của sản phẩm.
Xem thêm - Cách chọn máy trộn để sử dụng tại nhà
Sự lựa chọn tốt nhất là gì?
Vì vậy, để vẫn dừng lại ở việc mua thiết bị này hoặc thiết bị đó, bạn nên đánh giá trung thực nhu cầu và khả năng nấu nướng của mình. Một bộ xử lý thực phẩm lớn, rộng rãi có thể đạt được tiềm năng đầy đủ của nó khi được nạp đầy đủ. Nếu bạn có một gia đình lớn và lớn hoặc khách thường xuyên tụ tập, bạn đang tham gia vào các chế phẩm theo mùa cho mùa đông và luôn nấu ăn theo phần lớn - bạn chỉ cần một bộ xử lý thực phẩm với đầy đủ các chức năng. Hãy nhớ rằng một thiết bị như vậy sẽ đòi hỏi rất nhiều lưu trữ và sử dụng.
Nếu bạn nấu theo từng phần nhỏ hoặc không thường xuyên, thì một chiếc máy xay nhỏ gọn sẽ đủ cho bạn. Bạn có thể chọn một máy xay sinh tố cố định và mạnh mẽ cho rau và thịt cho một gia đình ba bốn một người, với điều kiện là họ không quá thường xuyên và đồ sộ. Một máy xay sinh tố ngâm với một số phụ kiện sẽ là một trợ thủ tuyệt vời cho một bà mẹ trẻ giới thiệu thực phẩm "người lớn" đầu tiên vào chế độ ăn của bé - rau và thịt xay, súp nghiền, v.v. ... Máy xay sẽ chiếm rất ít không gian, nhưng, rất có thể, việc mua sẽ phải được bổ sung bằng máy ép trái cây và máy xay thịt mạnh mẽ.
Nếu chúng ta so sánh các thiết bị về giá cả, thì máy xay sinh tố tiên tiến nhất sẽ có giá rẻ hơn nhiều lần so với một bộ xử lý thực phẩm tốt. Nhưng việc mua một máy gặt đập công suất thấp và không có chức năng từ một loại giá ngân sách đơn giản là không có ý nghĩa thông thường.
Tóm tắt, chúng tôi lưu ý rằng không thể có lời khuyên rõ ràng nào - mua máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Mỗi thiết bị có những ưu điểm và nhược điểm riêng, và với số lượng xấp xỉ bằng nhau.Trong mỗi tình huống cụ thể, một hoặc một tùy chọn khác sẽ có lợi thế hơn, và trong một tình huống khác - ít hơn. Do đó, hãy so sánh khả năng và nhu cầu của bạn, cũng như những ưu và nhược điểm của máy xay và máy chế biến thực phẩm, để không tính toán sai việc mua một trợ lý nhà bếp hiệu quả và đáng tin cậy. Sự lựa chọn là của bạn!
Xem thêm:
- 7 máy xay tốt nhất theo đánh giá của khách hàng
- 10 máy xay đáng tin cậy nhất theo khách hàng
- Mẹo máy xay sinh tố tại nhà
- Chọn máy xay sinh tố từ công ty tốt nhất
- Chọn máy xay sinh tố để chế biến thức ăn cho bé
