Multooker là một phát minh rất hữu ích. Những thiết bị gia dụng này nhanh chóng trở nên phổ biến trong các bà nội trợ. Tuy nhiên, tất cả các chức năng hữu ích của nó chỉ có thể được đánh giá cao khi mô hình được chọn có tính đến tất cả các nhu cầu.
Trong số các câu hỏi khác phát sinh khi lựa chọn, câu hỏi sau đây có liên quan: bát nào tốt hơn cho máy đa năng? Trên thực tế, chúng là gì và những ưu và nhược điểm của lớp phủ này hay lớp phủ đó là gì? Chúng tôi sẽ nói về điều này.
Ưu và nhược điểm của lớp phủ Teflon chống dính
Vật liệu phổ biến nhất để làm nồi được sử dụng trong multooker là Teflon. Vật liệu này được coi là khá đáng tin cậy và an toàn, và không tốn kém. Các nhà khoa học đảm bảo rằng các chất được giải phóng bởi lớp phủ Teflon khi được nung nóng không gây hại cho sức khỏe con người và nhanh chóng bị loại khỏi cơ thể.
Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc và lời khuyên cho việc chăm sóc lớp phủ Teflon, một cái chảo làm bằng vật liệu này sẽ kéo dài ít nhất 2-3 năm. Nhưng sau thời gian này, cho dù bạn cố gắng thế nào, chiếc cốc sẽ mất đi vẻ ngoài và tính chất ban đầu và sẽ phải thay thế.
Những ưu điểm chính của Teflon:
- chịu được nhiệt độ cao, có thể chịu được nhiệt độ lên tới 250 ˚˚;
- khi sử dụng đúng cách, giữ được các đặc tính chống dính trong một thời gian dài;
- yếu dễ bị ảnh hưởng của hóa chất gia dụng;
- Có thể được rửa trong máy rửa chén;
- có bề mặt nhẵn và có khả năng chống lại cặn carbon.
Nhược điểm thể hiện:
- với sự chăm sóc không đúng cách, nó nhanh chóng bị trầy xước và hư hỏng;
- khi được làm nóng trên 260 ˚˚, nó có thể phát ra các chất độc hại vào thực phẩm;
- không quá rẻ
Xem thêm - Lựa chọn máy đa năng tốt nhất của Panasonic
Nhược điểm và ưu điểm của gốm sứ
Nếu bạn không biết chắc chắn nên chọn bát đa hướng nào, hãy xem các nồi tráng gốm. Vật liệu này cũng có đặc tính chống dính. Ngoài ra, gốm có khả năng chịu áp lực cơ học cao. Đó là sự lựa chọn đúng đắn cho cả nhà bếp và nhà bếp chuyên nghiệp.
Ngoài những lý do trên, còn có những lý do khác để mua bát sứ:
- vật liệu này hoàn toàn an toàn và thân thiện với môi trường;
- Nó có đặc tính chống dính tuyệt vời;
- có thể làm nóng đến nhiệt độ trên 450 ˚˚, mặc dù bạn không thể nấu ở nhiệt độ như vậy;
- khi đun nóng, nó không phát ra bất kỳ chất có hại nào, vì nó bao gồm nước và đất sét tự nhiên;
- có thể được rửa bằng bất kỳ chất tẩy rửa.
Nó có một cái bát và nhược điểm như vậy:
- trong trường hợp thay đổi nhiệt độ đột ngột, bát sứ có thể vỡ, vì vậy bạn không được đặt chảo nóng dưới dòng nước lạnh;
- một cái bát như vậy không thể được rửa trong máy rửa chén, chỉ làm sạch thủ công;
- khi gốm bị mòn, tính chất chống dính sẽ xấu đi;
- giá chậu gốm cho multooker cao hơn nhiều.
Nói chung, tất cả các nhược điểm, ngoại trừ chi phí, là tương đối tùy ý. Chúng không gây ra bất kỳ sự bất tiện trong quá trình hoạt động. Lớp phủ gốm rõ ràng là vượt trội so với Teflon về độ an toàn và chất lượng sử dụng.
Xem thêm:
- Multooker phổ biến hàng đầu từ nhà sản xuất Polaris
- 5 nồi áp suất đa năng tốt nhất trước đây 70 $ Phản hồi khách hàng
- 5 multooker tốt nhất ENDEVER theo đánh giá của khách hàng
- 5 Tefal multooker tốt nhất 2025 của năm
Ưu và nhược điểm của bát inox
Việc xem xét câu hỏi về lớp phủ nào của bát đa hướng là tốt hơn là không thể mà không thảo luận về các tính năng của vật liệu khác - thép không gỉ. Bảo hiểm như vậy không phải là quá phổ biến, nhưng nó vẫn còn đó. Các mô hình với bát thép thông thường, thay vào đó, trong danh mục ngân sách. Và họ có giá trị của họ:
- chất lượng và độ tin cậy, tuổi thọ dài;
- khả năng chống ăn mòn và hầu như bất kỳ thiệt hại cơ học;
- không gây dị ứng;
- không cho món ăn một hương vị "kim loại";
- một cái bát như vậy có thể được sử dụng như một thiết bị nhà bếp riêng biệt và có thể được nấu trong đó ngay trên bếp.
Vật liệu này cũng có nhược điểm:
- bát đĩa có thể dính vào đáy và tường;
- quá trình oxy hóa có thể xảy ra khi sử dụng một số loại sản phẩm;
- do nguyên liệu không truyền nhiệt rất đều, nên các món nướng sẽ không có lớp vỏ giòn.
Bạn nên chọn chất liệu gì?
Vậy bát nào tốt hơn: Teflon hay gốm? Hoặc có thể bạn thích thép? Không thể trả lời câu hỏi này một cách dứt khoát. Tất cả phụ thuộc vào loại món ăn bạn sẽ nấu thường xuyên nhất và cách bạn sẽ xử lý thiết bị.
Nếu bạn muốn có một lựa chọn đa năng, Teflon là lựa chọn tốt nhất. Nó phù hợp cho tất cả các loại món ăn. Một bát như vậy sẽ phục vụ bạn trong vài năm, tất nhiên, nếu bạn xử lý nồi một cách cẩn thận.
Nếu bạn muốn linh hoạt và không muốn trả quá nhiều, hãy chọn phiên bản thép. Những bát này có thể được sử dụng như các món ăn riêng biệt. Nó có thể được sử dụng như một món nướng hoặc bát cho máy trộn, đặt trên một ngọn lửa. Ngoài ra, multooker với một bát thép không gỉ rẻ hơn nhiều. Bằng cách này bạn có thể tiết kiệm một chút.
Bát sứ là đắt nhất, nhưng đồng thời là lớp phủ an toàn nhất. Nếu bạn có con nhỏ trong gia đình, chiếc nồi này có lẽ là sự lựa chọn tốt nhất. Thật vậy, so với Teflon, nó sẽ kéo dài ít hơn nhiều.
Nhiều mô hình của multooker cung cấp khả năng sử dụng bát có thể thay thế. Vì vậy, bạn có thể mua các tùy chọn bổ sung với các lớp phủ khác nhau và sử dụng chúng khi cần thiết.
Xem thêm:
