Mặc dù có ích, máy rửa chén không phổ biến ở các nước CIS. Nhiều người tin rằng thiết bị này sẽ không thể rửa bát tốt hơn một người làm bằng tay. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách thức hoạt động của máy rửa chén và cách thức hoạt động.
Thiết kế máy rửa chén
Nguyên lý hoạt động của máy rửa chén khá đơn giản, dưới đây chúng tôi mô tả các yếu tố chính được bao gồm trong thiết kế của nó:
- bơm tròn hoặc động cơ - phần tử này bơm nước vào máy, và tuần hoàn nó trong một vòng tròn, duy trì nhiệt độ không đổi của chất lỏng;
- bộ phận làm nóng - chủ yếu nằm bên trong bộ phận nói trên, được thiết kế để duy trì nhiệt độ nước nhất định. Giá trị tối đa của nó không vượt quá 70 độ;
- cánh tay rocker hoặc hệ thống cấp nước - thông qua chúng, nước được cung cấp cho buồng làm việc, nơi diễn ra quá trình rửa chén, làm sạch hoặc trộn với bột, tất cả phụ thuộc vào chu kỳ của máy rửa chén hiện đang chạy. Trong những chiếc xe khác nhau, chúng được đặt theo những cách khác nhau, chủ yếu từ bên dưới, nhưng cũng có sự sắp xếp phía trên của hệ thống;
- giỏ đựng bát đĩa - mọi thứ đều rõ ràng từ tên, các món ăn được đặt trong đó, dưới yếu tố này hoặc trên đầu có yếu tố trên, rửa sạch nội dung của giỏ;
- hệ thống lọc - nó được thiết kế để lọc nước, được lắp đặt trước máy bơm tròn;
- bơm thoát nước (bơm) - nó được thiết kế để bơm nước đã qua sử dụng từ máy rửa chén.
Trong một số kiểu máy rửa chén, thiết kế bao gồm nhiều cảm biến hệ thống đo mức độ ô nhiễm nước, trọng lượng của bát đĩa và nhiều thông số khác. Do đó, thiết bị và nguyên lý hoạt động rất phức tạp, tuy nhiên, điều này bổ sung một phần đáng kể trong quá trình tự động hóa quy trình cho máy rửa chén.
Xem thêm - Tại sao phải đổ muối vào máy rửa chén
Các quy trình chính của máy rửa chén
Có một số giai đoạn chính của rửa chén bát:
- giai đoạn chuẩn bị - trước hết, bạn phải tải các món ăn mà bạn muốn rửa vào máy, sau đó thêm tất cả các chất tẩy rửa cần thiết. Nó chỉ còn để thiết lập chương trình mong muốn;
- giai đoạn chính của rửa chén bát - sau đó là tất cả với máy rửa chén. Khi bạn nhấn nút bắt đầu, trong một số kiểu máy, các món ăn được ngâm trước. Sau đó, hệ thống bắt đầu bơm nước và đun nóng đến nhiệt độ mong muốn, sau khi chất lỏng được làm nóng, chất tẩy rửa được thêm vào nó. Chỉ sau khi quá trình rửa chính bắt đầu, nước xâm nhập vào chùm tia và nó giải phóng nó dưới áp lực, tạo thành những giọt nước.Các tia nước đánh bật tất cả bụi bẩn ra khỏi chén đĩa, sau đó chất bẩn chìm xuống đáy thiết bị, sau đó nó được hút vào hệ thống tuần hoàn và được lọc, quá trình này được lặp lại trong toàn bộ quá trình rửa;
- lần đầu tiên rửa chén đĩa từ chất tẩy rửa - hệ thống tiến hành vệ sinh ban đầu các món ăn từ chất tẩy rửa và bụi bẩn còn lại. Việc làm sạch diễn ra với việc sử dụng nước lạnh. Chất lỏng, như trước đây, được lọc và đi vào hệ thống;
- rửa cuối cùng - trong trường hợp này, rửa sạch xảy ra với nước nóng. Chất lỏng này trải qua các giai đoạn lọc cuối cùng sau khi kết thúc quá trình giặt, nó chảy qua máy bơm;
- quá trình sấy khô của bát đĩa - như tên gọi của nó, các món ăn đã rửa của bạn trải qua giai đoạn sấy khô để loại bỏ nước khỏi nó. Về cơ bản có hai loại sấy chính:
- Quá trình ngưng tụ - tất cả chỉ là vấn đề của vật lý thông thường, chương trình, sau lần rửa cuối cùng, làm tăng nhiệt độ trong buồng, do nước biến thành hơi nước, lắng xuống thành buồng và chảy xuống đáy. Ngay cả những giọt nước còn sót lại trên bát đĩa cũng sẽ tự chảy xuống. Quá trình này là xấu vì mất quá nhiều thời gian.
- Sấy khô - hệ thống này khác với ở trên là nó thực hiện quá trình sấy bằng cách cung cấp không khí nóng, được thổi qua buồng rửa chén bằng hệ thống thông gió. Cái tên nói lên chính nó, kiểu sấy này là nhanh nhất.
Sau khi kết thúc công việc, máy rửa chén sẽ thông báo cho bạn bằng tín hiệu âm thanh đặc trưng.
Phần kết luận
Chúng tôi đã nói với bạn về cách thức hoạt động của máy rửa chén và cấu trúc của nó. Ngày nay, các đơn vị này có một mức giá hợp lý, và biết nó hoạt động như thế nào, bạn có thể chọn nó một cách an toàn cho nhà bếp của bạn và có được một điều hữu ích như vậy.
