Hiện nay, có một loạt các nhà sản xuất bánh mì tại nhà. Đây không còn là một mặt hàng xa xỉ, mà là một phương pháp để cải thiện chất lượng cuộc sống. Chúng có thể vừa nhỏ vừa khá đồ sộ (như lò) Nhiều bà nội trợ lựa chọn một chiếc máy làm bánh mì để làm hài lòng gia đình với những món nướng tại nhà có chất lượng cao nhất với công sức và thời gian tối thiểu.
Chọn máy làm bánh mì có thể khó khăn do nhiều chức năng của thiết bị điện. Tuy nhiên, đây cũng là ưu điểm chính của các nhà sản xuất bánh mì hiện đại: họ có thể thử nghiệm để tạo ra những kiệt tác thực sự không được phục vụ trên kệ của các cửa hàng tiêu chuẩn.
Nguyên lý của máy làm bánh mì
Bất kể bạn chọn nhà sản xuất bánh mì nào cho ngôi nhà của mình, tất cả đều hoạt động theo một nguyên tắc đơn giản: chọn một công thức, ví dụ, bánh mì lúa mạch đen, thêm tất cả các thành phần với số lượng phù hợp, nhấn một vài nút và chờ đợi, làm bánh mì tự làm. Trong khi đó, nhà sản xuất bánh mì:
- Sẽ nhào bột;
- Dừng nhào, bột "tăng", "vừa";
- Một lần nhào thứ hai diễn ra, các khí thừa tích lũy bên trong bột được loại bỏ;
- Nhào bột dừng lại, bột "vừa" lần thứ hai;
- Sử dụng các yếu tố làm nóng đặc biệt, nướng bột.
Nhà sản xuất bánh mì không cần sự can thiệp của con người, quy trình nướng bột hoàn toàn tự động.
Xem thêm - Làm thế nào để chọn một nhà sản xuất crepe điện: đánh giá tốt nhất 2025 của năm
Tiêu chí lựa chọn thợ làm bánh mì
Trước khi chọn một nhà sản xuất bánh mì cho ngôi nhà, chủ nhà nên quyết định không chỉ về kích thước của thiết bị, mà còn về bộ chức năng cần thiết. Bạn cũng cần chọn vị trí tốt nhất.
Những điểm quan trọng khi chọn máy làm bánh mì cho gia đình:
- Cần chú ý đặc biệt đến lớp phủ của bát: Teflon được coi là ít thực tế và thậm chí nguy hiểm cho sức khỏe. Ngay cả một thìa gỗ cũng có thể làm hỏng lớp phủ này; sản phẩm bắt đầu cháy rất nhiều. Thay vì Teflon, đáng để lựa chọn đáng tin cậy hơn, với gốm và thậm chí với lớp phủ chống dính kim cương.
- Có ít yêu cầu hơn cho mái chèo của máy làm bánh mì. Có những mô hình với một số mái chèo, cung cấp nhào bột kỹ lưỡng hơn. Tốt hơn là chọn mái chèo không bằng nhựa, vì sau một thời gian các chất độc hại cho cơ thể sẽ được giải phóng vào nướng.
- Một mô hình của một máy làm bánh mì với một cửa sổ rộng sẽ cho phép bạn quan sát và kiểm soát quá trình nướng.
Xem thêm - Nhà sản xuất bánh mì được đánh giá tốt nhất 2025 của năm
Cách chọn máy làm bánh mì cho gia đình?
Các nhà sản xuất bánh mì khác nhau về nhiệt độ làm nóng, số lượng chương trình nướng, thời gian để nướng bánh mì, thiết bị, các chức năng khác nhau, các thông số và đặc điểm khác nhau, sự hiện diện của màn hình kỹ thuật số. Chúng tôi sẽ xem xét tất cả điều này dưới đây:
Chức năng tiêu chuẩn
Tất cả các nhà sản xuất bánh mì được trang bị các chức năng cơ bản sau:
- mức độ hóa nâu của lớp vỏ (sáng, trung bình, tối);
- nhào bột có tính nhất quán khác nhau, và nó cũng có thể là men hoặc không có men.
- nướng bánh mì với một trung tâm mềm và lớp vỏ giòn.
- máy làm bánh mì được trang bị chức năng nướng tăng tốc (rẻ nhất, có thể không có chức năng như vậy). Ở chế độ này, bạn có thể nướng bánh mì chỉ trong 2 giờ.
Chức năng bổ sung
Tất cả phụ thuộc vào chi phí của người làm bánh mì. Giá càng cao, nhà sản xuất bánh mì càng có nhiều tính năng bổ sung. Hãy xem xét các chức năng bổ sung:
- Bánh nướng xốp;
- Chức năng nấu mứt. Mứt làm trong máy làm bánh mì giữ được nhiều vitamin hơn, vì trái cây được chế biến theo cách nhẹ nhàng hơn. Tất nhiên, với sự trợ giúp của máy làm bánh mì, sẽ không thể đóng toàn bộ tầng hầm của mứt, nhưng với một vài lọ, nó có thể dễ dàng đối phó.
- Nấu pizza;
- Bánh mì nướng: đen, lúa mạch đen và với các chất phụ gia;
- Nấu bánh Phục Sinh;
- Bánh nướng;
- Bánh ngọt không chứa gluten. Bạn có thể nướng bánh mì từ gạo và bột kiều mạch;
- Tùy chọn bổ sung nho khô. Sau mẻ đầu tiên, nhà sản xuất bánh mì dừng lại và đưa ra tín hiệu âm thanh để đưa các chất phụ gia cần thiết vào bột;
- Chế độ nấu bột men;
- Chế độ bảo trì nhiệt độ. Giữ ấm bánh mì cho đến khi bạn lấy nó ra khỏi máy.
Xem thêm - 6 nhà sản xuất bánh mì tốt nhất trước đây 70 $ theo đánh giá của khách hàng
Điều cần tìm: lời khuyên của chuyên gia
Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn nhà sản xuất bánh mì tốt nhất cho nhà của bạn, sử dụng các mẹo sau:
- Tốc độ làm bánh mì trực tiếp phụ thuộc vào sức mạnh của thiết bị cho gia đình. Để chọn đúng nhà sản xuất bánh mì tốt nhất, không đủ để tính đến một tham số, vì thời gian nấu được chỉ định cho từng công thức riêng lẻ.
- Trước, cần tính toán nhu cầu hàng ngày của gia đình đối với bánh mì: trong một số mô hình, chức năng chọn trọng lượng được lập trình.
- Máy làm bánh mì cơ bản nhất chứa tới năm chức năng nướng bánh mì. Mong muốn chọn một lò nướng đa chức năng chỉ hợp lý nếu các chương trình này được sử dụng, nếu không thì thật lãng phí tiền bạc.
- Các chức năng bắt đầu chậm là thực tế để sử dụng. Nó cho phép bạn đặt thời gian cụ thể mà bánh mì sẽ sẵn sàng. Trước đây, tất cả các thành phần được nạp vào bát và bộ phân phối theo công thức, và bếp bắt đầu nhào trong một thời gian định sẵn. Vì vậy, ở nhà cho bữa sáng - chiếc xe thông minh này sẽ tặng chủ nhân những chiếc bánh nướng thơm lừng hoặc bánh nướng xốp.
- Cha mẹ trẻ muốn chọn một chiếc máy làm bánh mì cho ngôi nhà với chức năng bảo vệ: không chỉ từ sự gia tăng sức mạnh, mà còn từ sự can thiệp của trẻ em trong quá trình làm bánh mì.
Xem thêm - Khuyến nghị chọn máy pha cà phê tốt cho ngôi nhà của bạn
Khuyên bảo:
Các nhà sản xuất bánh mì được trang bị bảo vệ chống lại sự đột biến điện, nhưng các chuyên gia khuyên bạn nên kết nối thêm thông qua một bộ bảo vệ tăng. Điều này được đảm bảo để kéo dài tuổi thọ của người làm bánh mì.
Xem thêm:
